Jack Monroe: A Girl Called Jack

A Girl Called Jack

Težko si je predstavljati eksistencialno stisko, če se nikoli niste znašli v njej. Še težje si je predstavljati, kako preživeti z minimalnimi sredstvi in s tem denarjem nahraniti sebe in svojo družino, ne da bi se vam ob tem zdravje bistveno poslabšalo. Pa vendar na milijone ljudi to počne vsak dan, iz meseca v mesec in iz leta v leto. In nič ne kaže, da se bo situacija kmalu izboljšala.

Spoznajte dekle z imenom Jack. Ko je po spletu okoliščin postala brezposelna, se je morala poslužiti nekaterih skrajnih ukrepov, da je sebi in svojemu nekajletnemu sinu lahko zagotovila streho nad glavo. Zaprla je radiatorje, ugasnila aparate in odvila žarnice, da bi prihranila na stroških. Prodala je vse, kar je bilo možno prodati; obdržala je samo stvari, ki sta jih s sinom nujno potrebovala. Na koncu ji je za hrano ostalo 10 funtov na teden. Že pred tem je pisala blog, ki je bil namenjen komentiranju lokalnega političnega dogajanja, vendar je sčasoma začela objavljati recepte, sestavljene iz stvari, ki jih je dobila v paketu s hrano in sestavin, ki jih je lahko nakupila za peščico denarja, ki ji je ostal potem, ko je poravnala vse ostale stroške.

Bila so obdobja, ko ji je bilo zelo težko, vendar je vztrajala zaradi sina. V nekem trenutku obupa je svojo stisko objavila na blogu. Ta zapis jo je sčasoma pripeljal do točke, na kateri je danes: borka za ljudi v stiski, Guardianova kolumnistka, avtorica (trenutno) dveh kuharskih knjig. Vendar, kot pravi sama, bitka še zdaleč ni končana. Njej je uspelo, vendar je še na milijone drugih ljudi, ki nimajo srečnega konca.

Njena knjiga je zbirka receptov, sestavljenih iz lahko dostopnih in poceni sestavin. So enostavni in zato primerni tudi za začetnike. Ne glede na finančno stanje si verjetno vsi želimo zapraviti manj denarja za hrano. Jack nam pokaže, da je to mogoče, ne da bi bili pri tem prikrajšani za okus ali da bi trpelo naše zdravje. Doma kuhana hrana, pa naj bo še tako skromna, je veliko boljša izbira kot vnaprej pripravljene jedi iz trgovine z vprašljivimi sestavinami. Veliko receptov vsebuje tudi nasvete, kako lahko z enakimi sestavinami naredimo kakšno drugo jed in kam z ostanki. In kot pravi avtorica: ko se enkrat naučite, da je možno jesti okusno hrano za malo denarja, je težko upravičiti drage nakupe.

Advertisements

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s